Cette année, c'est le jeudi 15 novembre que nous pourrons goûter au Beaujolais nouveau ! Préparez votre palais pour le premier vin du millésime. Incontournable de l'automne, le troisième jeudi de novembre est chaque année l'occasion de se retrouver autour de cet événement et des festivités qui l'encadrent, en famille ou entre amis, que vous soyez simple amateur de vin ou fin œnologue.

Le gamay noir : cépage du Beaujolais

Produit au sein des appellations d'origine contrôlée Beaujolais et Beaujolais-Villages, le Beaujolais nouveau n'en est pas une appellation pour autant ; il désigne tout simplement les vins de primeur de la région beaujolaise. Produit au nord de Lyon et au sud de Mâcon, le Beaujolais nouveau est issu d'un seul cépage : le gamay noir à jus blanc (gamay N) ; ce qui lui donne des arômes très fruités. Les cépages de la région beaujolaise sont majoritairement de gamay N (99 % de la production), le reste est constitué de Chardonnay B destiné à la production de beaujolais blanc.

Où déguster un bon Beaujolais nouveau à Châteaudun ou ses environs ?

• La Cave Des Fouleries : 17 rue Fouleries 28200 CHÂTEAUDUN
• Cave Saint Lubin (la) : 28 rue Soleil d'Or 28000 CHARTRES (à 42,3 km)
• Cave Du Perche : 49 avenue Paris 28400 MARGON (à 47,8 km)

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